Szarlotka

Składniki:

• 70 dkg mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 kubek (mały) masła roślinnego- nie zastępujemy inną margaryną
• zapach pomarańczowy lub cytrynowy
• szczypta soli
• 1 szklanka cukru
• 1/2 szklanki śmietany
• 4 żółtka
• 3 -4 łyżki oleju
• 1 litrowy słoik przesmażonych jabłek lub 1,5 kg świeżych

Wykonanie:


Jabłka obieramy, kroimy i przesmażamy z odrobiną cukru.
Wszystkie składniki wkładamy do miseczki i wyrabiamy ciasto, aż odklejało się będzie od ręki. Wkładamy do lodówki na 1 godz. Dużą brytfankę smarujemy tłuszczem i posypujemy bułką tartą. Ciasto dzielimy na dwie części, jedną rozkładamy na spodzie brytfanki, wykładamy jabłka a na wierzch drugą część ciasta rwiemy na kawałki i układamy jeden koło drugiego lub trzemy na tarce na grubych oczkach. Pieczemy około 1 godziny.


Smacznego !!!