Translate

poniedziałek, 15 lipca 2013

Chleb z cebulką

 



Składniki:

60 dkg mąki pszennej
3-4 dkg drożdży (świeżych)
250 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki soli
3 łyżki roztopionego masła lub 3 łyżki oleju
1 duża cebula

Wykonanie:

Drożdże rozmieszać z 1 łyżeczką cukru, kilkoma łyżkami ciepłej wody i 2 łyżeczkami mąki, pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Cebulę pokroić w drobną kostkę i zrumienić na maśle lub oleju na złoty kolor, wystudzić. Do dużego naczynia wsypać mąkę i sól, wlać ciepłą wodę i zaczyn drożdży, wyrobić ręką ciasto. Na koniec dodać zrumienioną cebulkę z tłuszczem z patelni i wymieszać z ciastem. Pozostawić do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.  Ciasto przełożyć do wysmarowanej tłuszczem keksówki, pozostawić na parę minut. Wierzch ciasta posmarować białkiem. Piec 50 minut. Po upieczeniu wyjąć z blaszki na pergamin żeby nie zawilgło. Smacznego!!! Jest naprawdę pyszny.

Grzybki w occie