2 papryki ( czerwona i np. pomarańczowa)
1 cebula
30 dkg dyni
2 ziemniaki
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
Grzanki, pestki dyni lub słonecznika.
Dynie i ziemniaki pokrojone w kostkę wkładam do garnka z woda około 1,5 litra i gotuje. Paprykę i cebule kroje w grubsza kostkę i smażę na patelni na maśle z dodatkiem oleju. Usmażone dodaje do garnka i gotuje do miękkości warzyw. Doprawiam solą, pieprzem i przyprawą kucharek. Po ugotowaniu blenduję. Podaje z grzankami i pestkami dyni, słonecznika. U mnie prażony bób. Zupka jest pyszna.
