Mielone różyczki

Składniki:

• 0,5 kg mięsa
• 1 bułka (do namoczenia)
• pół szklanki mleka
• 1 mała cebula
• 2 jajka
• sól, pieprz lub trochę przyprawy ”kucharek”
• 10 dużych plastrów boczku wędzonego
• folia aluminiowa

Wykonanie:

Mięso zmielić w maszynce lub kupić gotowe mielone- wg uznania, namoczoną bułkę w mleku wycisnąć, dodać do mięsa. Cebulę utrzeć na tarce lub zmielić w maszynce razem z mięsem, dodać do mięsa i wbić jajka. Doprawić do smaku i wyrobić. Folię aluminiową pociąć na kawałki 20 cm na 20 cm, na środku każdego kawałka foli położyć plaster boczku i kulkę uformowaną z mięsa mielonego. Zawinąć folię jak sakiewkę i mocno ścisnąć. Tak zwijamy pozostałe kulki. Układamy na brytfance i pieczemy w piekarniku około 40 minut w temperaturze 180 st. C. Podajemy z ziemniakami i surówką. 

Smacznego !!!