Bananowiec

Składniki:

Biszkopt: 

• 4 jajka
• szklanka cukru 
• szklanka mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 łyżki oleju

lub upiec biszkopt według swojego uznania, chociaż ten jest sprawdzony.

Masa:

• 20 dkg masła
• 1/2 szklanki cukru
• 3-4 banany
• 2 galaretki cytrynowe
• 2 galaretki truskawkowe

Wykonanie:

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie w 1 i 1/2 szkl. wody.
Miskę stawiamy na garnku z wodą i doprowadzamy do wrzenia, do miski wkładamy masło i mieszamy, aż się roztopi, wlewamy cytrynową galaretkę i utarte banany, mieszamy aż wszystko połączy się w jednolitą masę. Studzimy i wylewamy na upieczony, wystudzony biszkopt. Gdy masa zastygnie wylewamy galaretkę truskawkową i chłodzimy.

Smacznego !!!