Flaki z boczniaków

Składniki;

• 2 opakowania po 25 dkg boczniaków czyli około 1/2 kg
• 1 duża marchewka
• 1 duża pietruszka
• 1/2 selera
• 1 por ( biała część)
• 1 opakowania przyprawy do flaków
• 2 łyżki stołowe koncentratu pomidorowego
• sól, pieprz, przyprawa kucharek do smaku
• 3 łyżka masła i 1 łyżka mąki
• majeranek
• trochę oleju

Boczniaki płuczemy i kroimy w paseczki, warzywa ucieramy na grubej tarce, pora drobno siekamy . Do garnka około 3 litrowego wlewamy wodę i wkładamy pokrojone boczniaki. Gotujemy. Utarte warzywa smażymy na oleju z masłem i przekładamy do boczniaków. Doprawiamy solą, pieprzem i kucharkiem do smaku. Gotujemy około pół godz. Dodajemy  2 łyżki stołowe przyprawy do flaków i 2 łyżki koncentratu pomidorowego. Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy mąkę. Gotową zasmażkę dodajemy do zupy i posypujemy majerankiem. Całość zagotować jeszcze kilka minut i zupka gotowa. Smacznego:)