Babeczki

 

Korpusy babeczek;

Około 70 dkg mąk ( 50 dkg pszennej i 20 dkg krupczatki)

Lub tylko pszenna

1 kostka masła roślinnego 

2 jajka

1/2 szklanki cukru

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia.

Mąkę wsypuję do miski. 

Jajka miksuję z cukrem na jednolita masę. 

Dodaję do mąki, plus proszek do pieczenia i masło roślinne. Dokładnie zagniatam. Robię małe kulki i ugniatam dokładnie w foremkach do  babeczek. Piekę po kilka minut do złotego koloru. Korpusy babeczek nadziewam i dekoruję. 

Krem;

Najczęściej ubijam 1 kubeczek śmietanki 30% z łyżeczka cukru pudru i śmietanofix ,dodaje serek mascarpone i miksuje. Można dodać czekoladę lub serek wanilinowy, to zależy co lubimy. Wylewam na korpusy i dekoruję owocami. Smacznego 👌