Translate

piątek, 7 grudnia 2018

zupa cebulowa


Porcja na 4 osoby:

  • 4 cebule
  • ciasto francuskie gotowe
  • 15 dkg sera żółtego
  • wywar
  • przyprawy w/g uznania



Ugotować wywar z warzywami  na mięsku. Przyprawiamy według swoich smaków. Ugotowane mięso i warzywa wyjmujemy z wywaru. 4 cebule kroimy w piórka. Smażymy na maśle lub na oleju na złoty kolor, wkładamy do garnka do wywaru i gotujemy aż cebula będzie miękka. Przyprawiamy przyprawą KUCHAREK.  Zupę blendujemy na krem. Jeśli zupa jest zbyt rzadka możemy zagęścić mąką rozmieszaną z wodą.   Zupkę przelewamy do kamionkowych naczyń , posypujemy serem żółtym. Wycinamy w cieście francuskim  kółka talerzykiem i przykrywamy miseczki. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 20 minut w temperaturze 170 stopni C.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz