Placki ziemniaczane z miesem

Składniki na placki ziemniaczane:

• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1-2 jajka
• 1 cebula
• sól, pieprz do smaku
•  olej do smażenia

Składniki na farsz:

• 1/2 kg mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1 jajko
• pieprz, sól, przyprawa kucharek do smaku

Wykonanie:

Obrane ziemniaki utrzeć na tarce, potem cebulę dodać mąkę, jajko, sól, pieprz i przyprawę kucharek. Wszystko wymieszać. Na średniej patelni smażyć placki ( po jednym na całej patelni). Placki powinny być średniej wielkości lub duże, zależy od posiadanej w domu patelni. Usmażone i nie spieczone  placki układać jeden na drugim żeby zmiękły. W miseczce połączyć mięso mielone z przyprawami, jajkiem i utartą cebulą.
Dokładnie wyrobić mięso.  Na każdy placek ziemniaczany rozłożyć farsz mięsny i zwinąć w rulonik. Taką roladkę zawinąć w folię aluminiową. Ułożyć roladki na brytfance i piec w piekarniku około 30minut w temp. 180 stopni C. Na wierzch polać dowolnym sosem, ja podałam sos pomidorowy. Smacznego!!!