Składniki:
- 6 plastrów schabu
- 1 mały słoik musztardy francuskiej
- 1 por ( biała część)
- 1 marchewka
- mąka do obtoczenia schabu
- pieprz, sól, szczypta kucharka lub ziarenka smaku
- 2-3 łyżki oleju lub oleju kokosowego
Schab obtaczamy w mące i smażymy na patelni na oleju z dwóch stron. Podlewamy szklanką wody, dodajemy trochę soli, pieprzu i przyprawę kucharek. Przykrywamy pokrywką i smażymy około 10 minut. Następnie dodajemy całą musztardę francuską. Smażymy. Por kroimy w pół krążki, marchewkę ucieramy na tarce o grubych oczkach. Smażymy na drugiej patelni na oleju kokosowym kilka minut. Wykładamy na schab.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz