Ogórki konserwowe

Nadszedł czas na przetwory. W mojej piwnicy mam już dżemy, czas na przetwory z ogórków - zatem do pracy moi drodzy!

Składniki:

• 5 kg ogórków gruntowych
• opakowanie ziela angielskiego
• opakowanie liścia laurowego
• 2-3 główki czosnku
• opakowanie gorczycy
• korzenie chrzanu
• liść czarnej porzeczki i wiśni
• gałązki kopru

Zalewa:

• 2 szklanki octu
• 10 szklanek wody
• 4 łyżki cukru
• 4 łyżki soli

Do umytych słoików wkładamy po gałązce kopru, 2 ząbki czosnku, 2-3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, pół łyżeczki gorczycy, liść porzeczki i wiśni. Układamy umyte ogórki. Gotujemy zalewę i zalewamy na gorąco. Słoiki zakręcamy i pasteryzujemy od 3 do 5 minut.