Składniki;
1 większa cukinia
2 filety z kurczaka
20 dkg sera żółtego
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przyprawy: ja użyłam- pomidory duszone z bazylia i czosnkiem, troszkę przyprawy kucharek, sól i pieprz.
Cukinie umyłam i utarłam na tarce o grubych oczkach , posoliłam i pozostawiłam żeby puściła sok, który odcisnęła.
Ser żółty również utarłam na tarce , filet pokroiłam na drobną kostkę i wszystko razem wymieszałam, dodałam
przyprawę, sól, pieprz , jajka, plus mąka ziemniaczana. Wszystko razem wymieszałam. Formowałam kotleciki które obtaczałam w bułce tartej. Smażyłam na oleju na małym ogniu na złoty kolor. Naprawdę pyszne. ❤️
