Piernik

 

Potrzebujemy;

2 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 jajko

1 szklanka mleka

2 łyżki dżemu 

1 duża łyżka kakao

1 łyżeczka sody

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżeczka cynamonu

1 łyżka przyprawy do piernika

1/2 kostki roztopionej margaryny

1 jabłko

Garść rodzynek

Wszystkie składniki wkładamy do misy miksera i ubijamy do połączenia się składników, na koniec wlewamy roztopioną margarynę, jeszcze chwilkę miksujemy. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłko i garść rodzynek, mieszamy łyżką i przelewamy do brytfanek, z przepisu wychodzi dwie brytfanki o długości 20 cm, pieczemy w temp 170 stopni C około 50 minut ale najlepiej do suchego patyczka. Dekorujemy według uznania. Placek długo utrzymuje wilgoć. Smacznego! Ps. Ja przekroiłam i posmarowałam powidłami.